En amont du Carnaval de Nice 2019 « Roi du Cinéma », le traditionnel déjeuner gastronomique caritatif sur la grande roue « Vira la Roda » sera organisé ce jeudi à 12 heures.
L’opération, soutenue par la Ville de Nice, est destinée à aider financièrement des jeunes étudiants désireux d’accéder à une formation des métiers de la restauration, notamment par le biais du lycée Paul Augier ou du Centre de Formation des Apprentis.
Christian PLUMAIL est à l’initiative de cet événement ; et avec de nombreux chefs niçois, ils ont préparé un menu de la Saint-Valentin qui ravira les papilles :
Amuse-Bouche : David et Noëlle FAURE (Sensôriel by Noëlle et David) et Jacques ROLANCY (Les Viviers)
Entrée : Jacques MAXIMIM et Christian PLUMAIL (Plum’Ail)
Plat : Cyril BILLA (Les Sens, Nice) et Thomas HUBERT (Olive & artichaut)
Dessert : Serge SERAIN (Patisserie Serain-Cappa) et Louis FRANCHIN
Tarif : 90€ / par personne (vins, eaux, café compris)
