Dans quelques jours sur la place Pierre Gautier se déroulera la première finale de territoire du concours de cuisine niçoise « Chef d’un jour ». Une seconde édition du concours qui avait eu lieu pour la première fois, en direct l’an dernier, lors du Rendez-Vous des Associations.
Et cette année la Ville de Nice, par l’intermédiaire de son spécialiste Cuisine Niçoise, Franck Viano, a concocté une nouvelle édition qui donnera leur chance à de nombreuses et nombreux passionnés de cuisine niçoise afin d’intégrer la grande finale du mois de septembre avec des épreuves dignes des grandes émissions culinaires télévisuelles.
Il y aura donc 9 finales de territoire réunies dans 6 manifestations qui auront lieu à partir du 9 mai prochain dans le Vieux Nice jusqu’au 20 juin pour la dernière finale sur la place Sasserno. 9 occasions donc pour la soixantaine de concurrentes et concurrents déjà sélectionnés à ce jour sur la centaine de candidatures reçues de décrocher le titre de « Chef d’un jour… et d’un territoire ».
Mais , rassurez-vous pour les retardataires, les sélections ne sont pas terminées pour la plupart des territoires et vous pouvez encore vous inscrire en allant sur : https://chefdunjour.nice.fr et en remplissant le formulaire d’inscription qui vous dira (en rentrant votre adresse postale) à quel territoire vous appartenez et quelle recette vous est désignée.
Pissaladière, Trouchia, Tourte de blette sucrée, Pan Bagnat ou encore l’emblématique Salade Niçoise seront les recettes à proposer aux différents jurys de terrtoire composés de chefs de cuisine, de professeur de cuisine et de spécialistes la cuisine niçoise qui détermineront lequel des plats ira tout droit dans la grande finale rejoindre Elena Zuccarelli, la gagnante de la première édition de « Chef d’un jour ».
A vos claviers puis à vos fourneaux pour tenter de décrocher la timbale !
Inscrivez-vous sur https://chefdunjour.nice.fr
Les finales des territoires
T8-T9 : Place Pierre Gautier – Fête des Mais (09/05/2015)
T3 : Jardins de Cimiez – Fête des mais (17/05/2015)
T1-T2 : Lycée Hôtelier Paul Augier (20/05/2015)
T4-T5 : Stade Koczur Ferry – Nice Nord en fête (06/06/2015)
T7 : Ariane – Fête du printemps au Jardin Lecuyer (13/06/2015)
T6 : Place Sasserno (20/06/2015)
Les recettes choisies par territoire
T8-T9 : La Tourte de Blette sucrée
T3 : Le Pan Bagnat
T1-T2 : La Salade Niçoise
T4-T5 : La Trouchia
T7 : La Pissaladière
T6 : Le Pan Bagnat
