Joueur du Gym entre 2009 et 2012, Julien Sablé va faire son retour au sein du club azuréen.
Selon Nice Matin, l’ancien milieu de terrain du Gym devrait prendre la suite de Didier Digard, tout juste intégré au staff de Lucien Favre. Un ancien capitaine du Gym s’apprête donc à remplacé par un autre (Sablé avait porté le brassard en 2011).
Depuis la fin de sa carrière, Julien Sablé a occupé plusieurs postes (entraîneur intérimaire, entraîneur adjoint, coach de la réserve et directeur du centre de formation) dans son club formateur : l’AS Saint-Etienne.
La retour de Sablé à Nice, 10 après son départ en tant que joueur, serait initié par le directeur sportif niçois Fabrice Ghisolfi. Depuis son arrivée, le nouveau DS du Gym met un point d’honneur à choisir des hommes qui connaissent l’identité et l’hsitoire du club.