L’inquiétude était sur les visages car le lendemain, c’était la Fête des Châtaignes et quelle fête !!! Tous les ans c’est une vraie merveille de déambuler dans le village de La Bolline Valdeblore, tout au long de la journée de nombreux stands de produits locaux et artisanaux ainsi que des expositions dans la salle du Clôt, sont proposés et tout cela animé par les groupes musicaux : Li Barragnas, Li Mures, La Clico di Esteves.
En compagnie de Monsieur Fernand BLANCHI Conseiller Général et Maire de Valdeblore, un homme qui aime son village, rappelez-vous qu’il a obtenu la construction d’un Lycée Professionnel de la montagne, nous avons assisté à la messe qui a eu lieu dans la Chapelle des Pénitents Blancs au centre du village ou l’on peut admirer une magnifique statue de la vierge en bois doré, don de la famille Berringer résidant à la Bolline Valdeblore depuis 70 ans.
A une époque lointaine, la châtaigne était le principal revenu des habitants de Valdeblore, des camions venaient charger des tonnes de châtaignes pour en faire de la farine, car Valdeblore était l’un des plus grands producteurs. A l’heure actuelle, il ne reste que 3 ou 4 cultivateurs qui entretiennent leurs châtaigniers. Depuis une vingtaine d’années nous faisons la « Fête des Châtaignes » qui attire énormément de monde arrivant en car ou en véhicule particulier et sous un grand chapiteau un repas convivial est servi, en voici le menu
Kir à la châtaigne, Assiette de charcuterie, Daube de biche, Polenta, Fromage, Gâteau à la châtaignes, fruit, vin rosé et rouge, café.
Nous vous donnons rendez-vous l’année prochaine, à seulement 1 heure de Nice vous aussi vous participerez à cette fête.
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