Ce samedi aura lieu un grand concours de Salade Niçoise à Falicon à l’occasion du festin estival du village. Une occasion pour mettre à l’honneur notre patrimoine gastronomique local et sa recette la plus emblématique.
Et le plateau sera des plus relevés côté candidat puisqu’on y trouvera Framboise Deschamps (Les Ratatouillettes), championne du monde de Pan Bagnat et gagnante du concours de ganses du carnaval, ou encore de nombreux habitués des concours locaux comme Clémentine, Jack ou Sarah.
Côté jury, Mme Gisèle Kruppert, Maire de Falicon, en sera la présidente alors que le Collectif Cuisine Niçoise sera représenté par Franck Viano (L’Atelier Cuisine Niçoise) et que le Chef Mattéo Mansi (L’Auberge de Téo) portera les couleurs du Label Maître Restaurateur.
Rendez-vous donc salle Elagora à midi, ce samedi à Falicon, pour savoir qui sera la reine ou le roi de la salade niçoise de l’été ?
