À cette occasion et comme le veut la tradition, le maire de Nice Christian Estrosi a présenté en offrande, au cours de la Sainte Messe célébré par Monseigneur André Marceau, évêque de Nice, les produits du terroir, gage de la fidélité des Niçois.
Un peu d’histoire…
Sainte Réparate est une jeune chrétienne, vierge et martyre, patronne de Nice et de Florence. Originaire de Césarée de Palestine, elle serait morte en 250, sous le règne de l’empereur Dèce (249-251), lors de la persécution brève mais violente, qu’il mena à l’encontre des nouvelles religions.
Selon la tradition, le supplice de Réparate commença par le feu mais elle fut sauvée par une averse providentielle.
Ses bourreaux essayèrent de lui faire avaler de la poix bouillante, mais ayant survécu miraculeusement à l’épreuve, elle sera décapitée. Son corps, déposé dans une barque, dériva sur la Méditerranée.
Des anges auraient amené l’embarcation jusqu’au rivage niçois, donnant ainsi, dit-on, leur nom à la baie de Nice.
Les restes de la Sainte furent ensevelis dans une chapelle en vieille ville, avant d’être déposés en 1690 dans la cathédrale, consacrée en 1699 et placée sous la protection de Réparate.