Pour l’épiphanie 2021, le chocolatier niçois, Pascal Lac, lance sa collection de Galettes des Rois et invite, pour cette occasion, l’artiste Stéphane Bolongaro à imaginer cinq fèves à l’effigie de son facétieux personnage Totor.
L’année 2021 démarre de la plus gourmande des façons à la Maison LAC. Après les bûches et vacherins de Noël, place désormais aux galettes des rois qui défileront sur les tables durant tout le mois de janvier. Pour l’occasion, le chocolatier Pascal Lac a imaginé cinq galettes savoureuses pour prolonger les fêtes en famille. Une collection composée d’une brioche aux raisins ainsi qu’une série de quatre frangipanes originales : traditionnelle, chocolat, pistache framboise et la « Miss Tatin » avec ses pommes au caramel rôties au four.
Totor, le roi de la galette
Ces créations feront plaisir aux adultes mais aussi aux enfants qui pourront, en exclusivité, y découvrir des fèves à l’effigie de Totor (voir photo ci-dessous), le célèbre chien niçois à l’air malicieux créé par l’artiste Stéphane Bolongaro. Depuis plus de cinq ans, ce personnage amusant s’est baladé aux quatre coins de Nice (sur la Promenade du Paillon, devant la Gare Centrale, lors du départ du Tour de France et depuis quelques semaines dans une galerie dédiée à NICETOILE). Pour l’épiphanie 2021, cinq figurines à collectionner sont cachées dans les galettes de la Maison LAC et feront la joie de ceux qui les découvriront.
« Nous avions déjà collaboré avec plusieurs artistes pour cette occasion notamment avec Sabine SAB Géraudie qui avait dessiné des fèves représentant des lieux incontournables de Nice. Nous voulions renouveler l’expérience afin de continuer à valoriser notre ville si chère à nos yeux. Déguster une galette des rois est un moment que l’on aime partager en famille. Cette année plus que jamais, nous avons décidé d’apporter de la joie à cette fête en insérant dans nos galettes un peu de fantaisie. Le personnage Totor de Stéphane Bolongaro, avec qui nous avions déjà collaboré, est apparu comme une évidence. » affirme Pascal Lac.
Les galettes des Rois sont proposées à partir de 15€ sous différentes tailles, pour deux à huit personnes, durant tout le mois de janvier 2021 dans les cinq boutiques de la Maison LAC :
- LAC BARLA – 18 rue Barla, 06300 Nice – Tél : 04 93 55 37 74
ouvert du lundi au dimanche 9h-18h. -
LAC GIOFFREDO – 49 Rue Gioffredo, 06000 Nice – Tél : 04 93 82 57 78
ouvert du lundi au samedi 9h45-18h. -
LAC VIEUX-NICE – 12 rue de la Préfecture, 06300 Nice – Tél : 04 93 53 60 69
ouvert du lundi au dimanche 9h30-18h. -
GALERIES LAFAYETTE – CAP 3000 – 06700 Saint-Laurent-du-Var – Tél : 07 85 51 97 94
ouvert du lundi au samedi 9h30-18h / dimanche 10h-18h. -
LAC LA TRINITE – 113 route de Laghet, 06340 La Trinité – Tél : 04 93 85 44 56
ouvert du lundi au samedi 9h-18h / dimanche 9h-13h.
