Pâtissière depuis maintenant trois ans, Marie vous propose tous types de produits faits maison et créés selon vos goûts et envies. Chez Mary’s Sweeties, vous trouverez un large choix de création. De l’entremet, cupcakes, macarons, brownies, cake et bien d’autres choses fait intégralement maison, sur place.
Des ateliers sont proposés pour les débutants ou initiés, pour apprendre ou réapprendre l’art de la pâtisserie. Cette idée lui est venue par passion et grâce à son fils. Elle voulait lui faire des gâteaux de plus en plus beaux et bons. Sa boutique Mary’s Sweeties a ouvert en novembre 2017, 60 rue Dabray à Nice.
La boutique présente de belles vitrines. Lorsque vous pénétrez à l’intérieur vous avez une vue sur la cuisine. Vos yeux et vos narines seront envoûtés par les nombreuses odeurs qui y règnent et pâtisseries. En venant à Mary’s Sweeties vous vous sentirez comme à la maison. Vous pouvez également vous procurer du matériel comme des rouleaux et des emporte-pièces spécial Noël pour ceux et celles qui souhaitent s’adonner à des créations à domicile, avec ces trois propositions : gâteaux sur mesure, atelier et matériel, vous aurez tout ce dont vous avez besoin pour acheter ou préparer des pâtisseries de qualité.
En s’inscrivant sur le site vous pouvez participer seul ou entre amis à la mémorable création de votre gâteau intégralement fait maison avec des produits de qualité. Pour les commandes de pâtisseries, un travail est fait sur le thème choisi et les attentes du consommateur. Un échange se fait donc entre le client et Marie pour mettre en place une parfaite adéquation avec ce qui est attendu. Mary’s Sweeties s’adresse aux personnes à la recherche d’une démarche qualitative et 100% traditionnel avec une idée précise du gâteau recherché.
Faisant ses produits de A à Z, Marie maitrise toute la conception de sa pâtisserie, de la conception, la présentation et des ingrédients présents dans le gâteau. De plus elle s’adapte aux intolérances au gluten et au lactose par exemple à la demande du consommateur. Pour la mise en œuvre, elle demande aux clients s’ils ont des idées parce que certains ont un thème très précis et d’autres non. Par la suite Marie s’adapte au choix fait en amont par le client en faisant des recherches sur le thème choisi. Ils peuvent être variés entre dessins animés, film, sport et bien d’autres. Un travail plus précis se fera s’il faut mettre en avant un élément en 3D.
« Ce qui m’apporte le plus de satisfaction c’est à la fois la mise en œuvre artistique et la pâtisserie. […] C’est vrai que j’aime bien faire les deux. Ce qui me plaît c’est de changer tous les jours et faire des choses différentes en variant mes produits. »
Pour les périodes de fêtes, la boutique propose 5 parfums de bûche, des boules de Noël et des boîtes de mendiants. Comme le reste des créations, ces produits sont aussi proposés aux personnes ayant des allergies. Il vous suffit simplement de téléphoner pour commander en précisant vos préférences alimentaires. Ou de venir dans la boutique ou Marie vous y attend avec grand plaisir.
Sur les réseaux sociaux vous trouverez des petites vidéos où Marie parle de ses créations et de leurs processus. Elle est disponible sur Instagram : https://www.instagram.com/maryssweeties/, Facebook : https://www.facebook.com/maryssweeties et bien évidemment sur son site https://www.mary-sweeties.fr/fr/.
