Le célèbre artiste niçois Stéphane Bolongaro a inauguré ce mercredi 25 septembre 2024 son œuvre « Totor » au Lycée Hôtelier de Nice. Une collaboration artistique inédite qui symbolise l’ouverture de l’établissement au monde et la diversité de ses formations.
Le parvis du Lycée Hôtelier Jeanne & Paul Augier de Nice a accueilli un événement particulier ce 25 septembre 2024 : l’inauguration de la sculpture « Totor », œuvre de Stéphane Bolongaro. En présence du chef étoilé Alain Llorca et de nombreux invités, cet événement symbolise l’alliance entre l’art, la gastronomie et l’éducation.
Un symbole rassembleur pour le lycée
C’est à l’initiative de Denis Ferrault, proviseur du lycée, et de Christophe Moreau, directeur délégué de la formation, qu’est née cette collaboration avec Stéphane Bolongaro. « Nous souhaitions une œuvre qui rassemble toutes nos formations« , explique Denis Ferrault. Le choix de « Totor », ce chien emblématique inspiré du Jack Russell de la mère de l’artiste, incarne cette volonté d’ouverture et de diversité.
« Nous ne voulions pas de symboles restreints comme une toque ou un plateau, mais quelque chose d’universel, comme la Terre, présente dans l’œuvre« , ajoute le proviseur. « Totor » devient ainsi le totem qui réunit les diverses facettes de la formation hôtelière, de la cuisine à l’accueil en passant par le service.
Stéphane Bolongaro : l’artiste au cœur de la création
Stéphane Bolongaro, artiste reconnu pour son approche unique de l’art contemporain, a déjà collaboré avec plusieurs institutions. À Nice, « Totor est déjà présent à plusieurs endroit comme à Lenval ou à la gare de Nice-Ville. Après avoir créé une bibliothèque pour enfants aux États-Unis et exposé à l’international, il s’associe au Lycée Hôtelier de Nice. « C’est grâce à Christophe Moreau, qui connait personnellement Stéphane Bolongaro, que tout a commencé. Cette œuvre s’inscrit parfaitement dans l’esprit de cet établissement tourné vers l’international« , confie le proviseur.
Un projet artistique au rayonnement international
Si l’œuvre « Totor » a déjà conquis les Niçois, elle s’apprête à s’exporter. Bolongaro prévoit d’autres installations à l’étranger, notamment à Miami, où une sculpture similaire sera érigée dans une école. Une preuve que cet artiste niçois, à travers ses œuvres, parle un langage universel qui transcende les frontières.
Quand l’art suscite le dialogue
« Une œuvre d’art ne laisse jamais indifférent« , souligne Denis Ferrault. Que l’on aime ou critique, l’essentiel est qu’elle crée du lien, suscite des échanges et rassemble la communauté du lycée. Le Lycée Hôtelier Jeanne & Paul Augier a désormais « Totor », un totem artistique symbolisant son ouverture sur le monde.
Avec cette inauguration, le Lycée Hôtelier ne se contente plus d’être un établissement d’excellence en matière de formation professionnelle. Il devient également un lieu où l’art, la culture et l’éducation se rencontrent pour former des esprits ouverts et curieux.
