Le chef Ratatouille, bien connu des petits niçois, a invité 8 grands chefs dans sa cuisine de restauration scolaire et des crèches (23 000 repas par jours) à l’occasion de la 23ème édition de la Semaine du Goût qui se tiendra du 15 au 19 octobre.
Chef Ratatouille a invité ses copains, auréolés d’étoiles et fortement reconnus a préparer des menus qui seront servis par les élèves du Lycée Hôtelier et du Tourisme Paul Augier.
Qui a répondu à cette initiative? Miche Devillers (L’Ane Rouge à Nice), Alain Llorca (Restaurant Alain Llorca à la Colle sur Loup) , David Vaque (Le BistrO Gourmand à Nice), Christian Plumail (L’Univers à Nice), Christian Willer (La Palme d’Or- Hôtel Martinez à Cannes), Jean-Claude Guillon (Grand Hôtel à Saint Jean Cap Ferrat) auxquels s’ajoutent Jean Montagard (Spécialiste de la cuisine bio et végétale) et Noémie Honiat (Championne de France desserts en 2011).
Un challenge pour ces Chefs et un plaisir de la découverte pour les petits convives à l’occasion de cette semaine du Goût.
