Mise en place par le Conseil général des Alpes-Maritimes, en partenariat avec la Fédération des « Bistrots de Pays » détentrice de la marque, l’opération « Rando Bistrot » est l’association de trois prestations :
Interrompues pendant la période estivale, les Rando Bistrot reprennent à partir du samedi 6 septembre *. Au total, au cours de cet automne, 28 itinéraires thématiques sont à découvrir.
une randonnée ou une balade, accompagnée par un accompagnateur professionnel diplômé ; une rencontre avec les producteurs locaux autour d’un produit du terroir et la découverte de nos villages ; un repas dans un « Bistrot de Pays » avec la dégustation de produits et recettes typiques du territoire.
Les Rando Bistrot correspondent aux principes et critères du tourisme durable et font partie des produits expérimentés dans le cadre du projet transfrontalier ALCOTRA intitulé « Les Parcs naturels des Alpes méridionales s’engagent pour l’écotourisme ».
À la fois respectueux des ressources environnementales et socioculturelles, ils respectent les critères de la Charte Européenne du Tourisme Durable des Parcs Naturels des Alpes-Maritimes.
