Les personnels du service et les familles des patients ont également été conviés à partager ce moment de convivialité.
Comme chaque année, ce menu sera conçu par les cuisiniers et les pâtissiers du secteur restauration du CHU. Tous, seront sous la houlette du grand chef Jean-François Issautier, restaurateur niçois, étoilé et bien connu dans la région. Les conseils avisés des diététiciennes ont su, pour l’occasion, faire rimer le mot nutrition avec le mot plaisir. Le service sera réalisé par les conseillers hôteliers assistés des élèves du LEP la Providence.
Ce repas marquera le début des réjouissances culinaires car la carte de Noël et du Jour de l’An sera gourmande cette année encore, pour les patients et les personnels du CHU de Nice.
