Pas de répit pour les gourmands après les fêtes : l’Épiphanie arrive ! Voici une sélection de galettes et brioches à découvrir à Nice.
Aujourd’hui nous célébrons l’Epiphanie, et au cœur de cette fête chrétienne, nous tirons les Rois ! Une tradition qui a développé une dimension gastronomique gourmande et conviviale… Ainsi qu’un joli débat culinaire : Brioche des Rois ou Galette des Rois ? La Brioche en forme de couronne à la fleur d’oranger aux fruits confits ou la Galette de pâte feuilletée fourrée à la frangipane ?
Que vous soyez amateurs de Brioche des Rois ou Galette des Rois, Traditionnelles ou Revisitées, voici une sélection d’adresses à découvrir qui étonnera votre palet!
- Brioche et Galette Traditionnelles Pâtisserie Canet :
25 Boulevard Gambetta, Centre Ville – 04 93 96 46 06
- Brioche et Galette Traditionnelles Déli Bo :
2 Boulevard Joseph Garnier, Libération – 09 85 08 13 69
- Galette Revisitée Cookie Pâtisserie Philippe Tayac :
15 Rue Maréchal Joffre, Centre Ville – 04 93 87 77 51
- Brioche Revisitée Pâte à Tartiner Noisette du Piémont Pâtisserie Néron :
15 Place Saint François, Vieux Nice – 04 89 22 34 39
- Brioche et Galette Traditionnelles Pâtisserie Montet :
7 Rue du Collet, Vieux Nice – 04 93 80 18 41
- Brioche et Galette Traditionnelles du Chef Étoilé Julien Dugourd Pâtisserie Dugourd :
4 Rue Catherine Ségurane, Port – 07 88 83 00 28
- Galette Revisitée Pistache :
16 Rue Emmanuel Philibert, Port – 07 75 75 24 14
- Brioche et Galette Traditionnelles Le Péché Mignon :
41 Rue Bonaparte, Port – 04 93 89 75 56
- Galette Revisitée Vanille et Noix de Pécan Les Petits Marchands
1 Boulevard Lech Walesa, Port – 06 13 28 91 13
- Brioche Revisitée Fleur d’Oranger, Pâte d’Orange et Citron Boulangerie Pompon : 15 rue Beaumont, Port – 07 67 41 83 49.
Et pour profiter pleinement de ce moment gourmand et convivial, le cidre est un excellent accompagnement !
Qui sera la reine… la brioche ou la galette ?
Célia Bechini
