Comme le veut cette fête de rue amène ton chapeau (fait de tes mains) et un poisson frais** sur les coups de midi sur la place, la se prépare une soupe de poisson et ensuite vient le départ en procession dans les ruelles du vieux nice et en musique, avec fanfare, batucada etc… Ensuite ce sera la remise a la mer de la plage des Ponchettes jusqu’à l’année prochaine.
le dimanche 29 avril a partir de 14h tout le monde peut venir participer a la construction de la santa capellina sur la placette St Augustin dans le Vieux Nice juste en dessous du théâtre de la providence(2nde rue a droite en partant de la place St François quand on remonte la rue Pairolière) a la suite de ça un petit apéro/repas de rue sera organisé. Il est demandé d’apporter de quoi manger et boire, ainsi que le matériel pour bricoler la Santa et construire par la même occasion son chapeau (le chapeau peut se faire en matériaux de récup, boite a chaussures, carton, bambou, tissus, papier, ficelle etc…)
** attention il est très difficile de trouver du poisson un 1er mai