Mardi 13 décembre 2011 aura lieu le 3ème rendez-vous gourmand de l’année universitaire des « Toquissimes », avec le chef pâtissier Pascal Lac .
En plus de la création des desserts sur le thème « La cerise sur le gâteau », Pascal Lac donnera un cours de cuisine aux 4 étudiants lauréats du concours « A vous la toque ! ».
Le CROUS de Nice-Toulon et la Recette Magique poursuivent leur collaboration, commencée en 2008, pour faire découvrir la gastronomie aux étudiants dans les restos u. Pascal Lac, chef pâtissier et créateur des pâtisseries Lac à Nice a créé les deux desserts qui seront réalisés par les équipes des restos u ce jour là. C’est la 3ème collaboration entre Pascal Lac et le CROUS pour Les Toquissimes !
Le déjeuner gastronomique (entrée, plat, dessert) est proposé aux étudiants au tarif de 3,05 euros, soit le prix d’un ticket repas étudiant.
En répondant dès maintenant à un questionnaire en ligne, les étudiants auront la possibilité de gagner un cours de pâtisserie le 13 décembre 2011 avec Pascal Lac au resto u Nice centre à Nice.
Cette initiative est intéressante, puisqu’elle permet en effet d’appréhender la haute gastronomie, ou la cuisine a un prix des plus raisonnable. Cependant, si les étudiants ne cuisinent pas souvent ça n’est pas par manque d’éducation culinaire ou par manque de temps, mais par manque d’argent.
C’est donc un point essentiel que fait ressortir cette manifestation.
