La Maison de l’Environnement vous invite à participer pour la deuxième année consécutive à la fête de l’olive le samedi 18 octobre 2008 à partir de 9h.
Le programme de cette journée mettra en valeur différents ateliers de démonstration et de confection dédiés à l’olive.
Stand d’initiation à la taille des oliviers, de présentation des différentes techniques de récolte des olives et de l’huile d’olive en cuisine. Petits et Grands pourront confectionner des pots d’olives vertes en saumure, de la tapenade et des olioses (biscuit sec corse à base d’huile d’olive).
Tout au long de ce samedi,une exposition interactive autour de l’olivier maillon fort de l’écosystème méditerranéen sera proposé aux publics.
Et pour les plus curieux, un stand proposera même de visiter le seul moulin à huile sur la commune de Nice, le 5 novembre 2008. Inscriptions sur place le jour de la fête.
