Pour commencer, cet article ne traite pas de la préparation de soi-disant plats à base de cannabis ! Nous voulons apporter une approche différente sur les graines de cannabis et le chanvre, comme on peut le voir dans de nombreuses cuisines en France et à travers le monde.
Muesli, pain, pâtisseries ou burgers, les idées sont aussi variées que les innombrables recettes qui existent. Et si ce sont les graines de marijuana à collectionner qui vous intéressent, alors faites un achat graines de cannabis online sur l’un des meilleurs sites en France, comme celui de SenirySeeds.fr.
Le chanvre et les graines de cannabis comme aliment
Les aliments contenant du chanvre comme ingrédient sont actuellement à la mode. Que ce soit dans les snacks, le muesli, les aliments vegan, mais aussi dans les boissons énergisantes, les glaces ou les aliments protéinés: le chanvre est de plus en plus souvent un ingrédient dans la liste des courses de nombreuses familles.
Les avantages de manger des graines de cannabis
Principalement en raison de ses fibres végétales provenant des tiges, le chanvre était autrefois une denrée très demandée dans le monde entier. Le cannabis sativa L. était traditionnellement utilisé pour les textiles, le papier et l’isolation thermique des habitations.
Les graines de cannabis sont populaires auprès des consommateurs aujourd’hui principalement en raison de leur image de super-aliment et de leur goût sucré et de noisette.
Les graines de chanvre ont beaucoup de fibres, une teneur élevée en protéines et en matières grasses et une qualité d’acide gras bon marché. Les fabricants en tirent également de l’huile de chanvre traditionnelle, qui est proposée par exemple comme huile de salade, mais aussi comme complément alimentaire.
De la farine de graines de cannabis aux pâtes de chanvre
Les pâtes de chanvre, issues de la farine de graines de cannabis ou aromatisées aux feuilles de chanvre, qui sont maintenant disponibles sous de nombreuses formes de pâtes, sont un mélange de semoule de blé dur et de farine de chanvre.
Habituellement, aucun œuf n’est ajouté ici, car de nombreuses personnes soucieuses de leur nutrition préfèrent manger des pâtes sans œufs. Afin d’absorber le besoin nécessaire de nombreuses substances importantes du chanvre, il est possible de commencer par les nouilles. Les nouilles au chanvre enrichissent le menu dans tous les cas, car elles ont un goût de noisette et constituent un changement bienvenu dans le menu du jour.
En plus des pâtes de chanvre, il existe également du muesli de chanvre, des huiles de graines de cannabis comestibles, du thé de chanvre et des confiseries à base de chanvre.
Théoriquement, bien sûr, on peut faire beaucoup plus à partir des graines de cannabis, car nous mangeons déjà plus varié que jamais et sommes prêts à nous préparer à de nouvelles choses.
Pour les industriels, c’est toujours une question de demande. Donc, si vous aimez acheter de la nourriture à base de chanvre, vous déterminerez également ce qui sera sur les tablettes des magasins à l’avenir!
Aliments au chanvre : ce que les consommateurs doivent savoir
Les informations suivantes sont pertinentes pour les consommateurs lors de la manipulation et de l’achat d’aliments contenant du chanvre:
- À l’heure actuelle, les consommateurs ne peuvent pas supposer que tous les produits de la plante de chanvre, tels que le cannabinoïde isolé ou les extraits enrichis en cannabinoïdes – sont commercialisables comme aliments.
- Pour les aliments à base de graines de cannabis (par exemple, l’huile de salade de graines de chanvre, la bière de graines de chanvre, le chocolat aux graines de chanvre), il est incontestable que les dispositions générales de la législation alimentaire s’appliquent et il n’y a aucune obligation d’obtenir une approbation.
- Faites attention à l’origine : Il est important de faire attention à l’origine européenne lors de l’achat d’aliments contenant du chanvre.
- Utilisez des sources d’achat sécurisées : commander des aliments contenant du chanvre, des huiles naturellement contenant du CBD, des extraits de chanvre ou des suppléments nutritionnels dans des boutiques en ligne peut être associé à des risques en termes d’innocuité, d’origine et de qualité.
- Alternatives pour les personnes sensibles: les enfants, les femmes enceintes, les femmes qui allaitent doivent utiliser d’autres graines et huiles par mesure de précaution: les huiles de noix ou de lin, par exemple, sont exemptes de cannabinoïdes.
- Promesses de santé et de guérison : la publicité liée aux maladies dans le domaine des aliments contenant du chanvre comme ingrédient n’est pas rare. Cependant, il est interdit de faire de la publicité pour les denrées alimentaires liées à des maladies, car cela classe les préparations correspondantes comme médicaments.
- Pas de culture privée : La culture de tout type de chanvre (y compris le chanvre industriel), donc la germination de graines de cannabis est interdite en France. Seules quelques institutions et entreprises agricoles ou scientifiques sont autorisées à les cultiver.
La protéine des graines de cannabis : un excellent aliment
Les protéines de chanvre sont si holistiques et équilibrées qu’une personne ne peut manger que des protéines de chanvre pendant plusieurs mois sans souffrir d’un manque de nutriments.
En effet, la protéine de graines de cannabis contient tous les acides aminés essentiels pour l’homme, c’est-à-dire tous les acides aminés que le corps humain ne peut pas accumuler seul et qui doivent donc être consommés avec de la nourriture.
De plus, la protéine de graines de cannabis est particulièrement adaptée à la construction musculaire ou à la réparation musculaire. De plus, la protéine de chanvre brille avec des niveaux particulièrement élevés de l’acide aminé.
Enfin, la protéine de chanvre nous donc offre un profil d’acides aminés complet – et cela dans la plus haute qualité bio-disponible. Cette biodisponibilité élevée des protéines de chanvre est presque unique dans le monde des protéines végétales.
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