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22 novembre 2024

La cave Wilson de Nice vous fait découvrir ses 500 vins

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© Roxanne Giordano
© Roxanne Giordano
« Il faut qu’un vin procure du plaisir. Pour moi, le sens d’un bon vin c’est la convivialité, se réunir entre amis » témoigne Antoine Barussaud, propriétaire de la cave Wilson à Nice. Ce lieu réunit tous les ingrédients pour vous faire découvrir de bons vins. En septembre 2009, Antoine Barussaud et son père acquièrent la cave Wilson. A peine le pas de la porte franchit, le ton est donné : mobilier boisé et bouteilles de vin ornent les murs de pierres qui donnent un côté convivial et chaleureux. Vous pouvez trouver votre bonheur à partir de 12 euros parmi les 500 étiquettes. Le vin le plus plébiscité est les pentes douces du Château la coste, mais vous pouvez vous offrir la bouteille de Château margaux qui date de 1949 pour la modique somme de 5000 euros !
Pour agrémenter les dégustations, la cave Wilson propose différents produits du terroir comme des lentilles au porc noir de Bigorre, du cassoulet ou encore de la poule farcie. Etant toujours dans le côté festif, vous pouvez participer à des soirées thématiques et plus particulièrement à des soirées jazz organisées tous les samedis soirs. Lorsque vous entrez à la cave Wilson, vous pénétrez dans la caverne d’Ali baba à la découverte de vins du monde entier. La cave Wilson étant partenaire des vins du monde. N’hésitez pas à venir déguster des vins d’horizons différents mais toujours avec modération.

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